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院退管会举办“化学就在你身边”讲座
时间:2017-05-11  

beplay体育官方网站 10日下午,夏初日高气温升,难阻桑榆求知人。二时许,院退休教职工纷纷来到工会多功能厅,兴趣盎然地聆听复旦大学教学名师刘旦初教授《化学就在你身边》的讲座。为了这个讲座,退管会做了精心准备,一方面诚邀刘教授,另一方面提前预告,将老同志的“胃口”吊得高高的。有的同志上午就从校外来到学校。互动环节,十分热烈。讲座结束后,还有几位围着刘教授请教。

刘旦初教授有“复旦通识教育活化石”、“讲台上的帕瓦蒂尼”之誉,曾登上中央电视台的“百家讲坛”,还应上海财经、外语等四所大学聘请开课。他将原来被视为“三流选修课”的《化学与人类》,讲授成“复旦核心课的台柱”。原来不为学生看好的化学课成了热门课,教室人满为患。原复旦大学校长王生洪教授致信祝贺。

刘教授果然名不虚传。讲座开始前,他先做了个小的实验,他朝讲台前的白布条上喷了“水”,顿时白布上出现了红色英文字(magic?no),过一会儿又喷另一“水”,红字却消失了。这是变“魔术”吗?刘教授说明说,喷的是酚酞液,它有酸性、中性、碱性三种,先喷的碱性呈红色,再喷酸性的,起中和作用,呈中性,变成无色。激发起兴趣后,刘教授说,这不是“魔术”,是物质的化学反应。化学是研究物质变化的知识,同大家的生活密切相关,与生活最贴近,每天碰到,它可以变无用为有用,变普通的为紧缺的(即珍稀的)。化学就在大家身边。

刘教授从化学视角看社会热点中的化知识题、生活中的化知识题,理论联系实际,深入浅出,言简意赅,引人入胜,从“樟脑丸致癌”说起,分析了三种樟脑丸的化学成分,各自组成、性质、作用。他说,市场上允许卖的可以大胆用,没问题。

讲座还谈到了大闸蟹风波、多宝鱼事件、烤羊肉串、老干妈辣酱、饮料(饮用水)、洗衣粉、洗发剂等等,从化学成分、性能上进行科学的分析,有理有据,使大家茅塞顿开,打消了许多不应有的顾虑,澄清了一些误传、谣传。刘教授还分析了一些违反科学、夸大其辞的“猫腻”广告词。他告诉大家,“不要谈癌色变”,“强调将科学应用于实际的思维方式”,买东西要仔细看说明书,特别是组成成分,要有“质”与“量”的概念,“剂量决定毒性”,提高辨识能力,用化学引导科学生活。讲座在爱因斯坦“学习和树立将科学应用于实际的思维方式”的名言中结束。

讲座由退管会常务副主任、党总支书记李芳主持,听讲的有近百人。一些平时无暇参加活动的“家庭主妇”不仅来了,还积极提问。讲座收到了预期的效果。

[编辑 摄影/戴炳炎]

[报送单位/退管会]

[责任编辑/董杨华]

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